De vakantie van de bierfeesten... met Martin & Martin wederom in de trein richting Zuid-Duitsland. De eerste stop was een korte om de lange rit naar het zuiden te onderbreken: Ochsenfurt, zomaar een stadje aan de Main met een leuk, historisch centrum.

De trip naar Bayern beviel goed, dus ging het in 1991 weer die kant op. Martin wilde wel mee en met de trein vertrokken we richting Kulmbach. Voor het vertier in de avond hadden we een aantal locaties uitgezocht waar iets van een (volks)feest was. In Kulmbach was Altstadtfest, dus we konden gelijk starten...

In 1992 was ik jeugdleider en trainer bij de D-jeugd van Tubantia. De club groeide in die tijd als kool en de jeugdelftallen waren op een dermate kwaliteit gekomen dat we het aandurfden in te schrijven op een internationaal toernooi. En dat was bij Stensballe IK, een voetbalclub in de buurt van Horsens.

In 1990 zat ik ergens in het midden van mijn studie Chemische Technologie en borrelde bij mij de vraag op of ik hier later daadwerkelijk verder in zou willen. Een mogelijk alternatief zou de opleiding tot Brau-Ingenieur in Freising bij München zijn en daarom toog ik die zomer naar Bayern om het brouwerswereldje wat beter te kunnen bekijken.